شجرة دائمة الخضرة ثنائية الجنس ضخمة مع جذع قصير وتاج متطور للغاية وكروي. لحاءها رمادي وسلس. أوراقها خضراء داكنة لامعة مع جانب سفلي رمادي فضي الثابت.

تتحول أوراق العديد من أنواع البلوط المتساقطة الأوراق في الخريف المبكِّر إلى ألوان جميلة كالأحمر الداكن أو البنيّ الذهبيّ.

وتنتج أشجار البلوط، في الربيع، أزهارًا صغيرة خضراء مصفرة.