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Ministère de l'Agriculture et du Développement Rural

Expérience capitalisée Depuis 1975

Un capital social de 251 000 000 DA
Certification ISO 9001-2015

Caroubier

Caroubier

Caroubier

Informations :

Description de la plante :

Arbre à tronc court, épais, cime étalée, ramifications nombreuses et noueuses. Ses feuilles sont persistantes, paripennées, à 2-6 folioles ovales, larges, coriaces, vert sombre. Fleurs petites, constituées d’un calice pourpre et dépourvues de corole, groupées en grappes cylindriques. La pulpe jaune pâle contenue dans les gousses est farineuse et sucrée à maturité comestible.

Période de floraison

d’août à novembre

Exigences

  • Sol : moyen caillouteux, et bien drainé,
  • Exposition : ensoleillée, semi ombragée
  • Température : un climat doux
  • Rusticité : n’est pas très rustique